BBQ-Pfeffer-Butter & Curry-Butter, würzige Aufstriche für Grill & Brot
Taste and More Gewürze
6
5 minutes
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Sommer
einfaches Rezept
Zum Grillieren, als Brotaufstrich oder feine Beilage, diese BBQ-Pfeffer-Butter und die aromatische Curry-Butter bringen Würze auf deinen Teller. Schnell gemacht, voller Geschmack und perfekt für jede Grillparty oder das nächste Brunchbuffet!
Zutaten
Curry-Butter
- 125 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Handvoll Petersilie gehackt
- etwas Schnittlauch
- 1 EL English Curry
BBQ-Pfeffer-Butter
- 125 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 2 TL BBQ-Pfeffer
Zubereitung
Die Zubereitung ist für beide Geschmacksrichtungen gleich
Zuerst schlägst du mit einem Schneebesen die Butter bis sie Spitzen bekommt
Jetzt gibst du alle Gewürze für die jeweilige Geschmacksrichtung in die aufgeschlagene Butter und vermischt alles sehr gut
Jetzt geht es an Portionieren. Wir nehmen eine Silikonform her, ein Dressiersack funktioniert aber auch. Den Dressierbeutel stellst du zum Befüllen am besten in einen Krug. Zuerst schneidest du die Spitze des Beutels ab, knickst diese um, damit nix rausfliessen kann und dann kommt der Beutel in einen Krug.
Nach dem Portionieren kommt die Gewürzbutter bis zum Verzehr in den Tiefkühler
Enjoy!