Kategorie: Curry

 Die exotische Würze für deine Küche

Der Begriff „Curry“ hat eigentlich gar nichts mit dem gelben Pulver zu tun. Er bedeutet eigentlich „Eintopf“ und beschreibt eine traditionelle Art der Zubereitung in vielen asiatischen und südostasiatischen Küchen. Die bekannten Gewürzmischungen, die wir heute als Curry-Pulver kennen, ist der indischen Küche nachempfunden. Dabei gibt es das perfekte Curry-Pulver-Rezept nicht – es variiert je nach Familienrezept und regionalen Gegebenheiten.

Curry – ein Genuss ohne Kompromisse

Unsere Currys enthalten keinerlei Farbstoffe, Füllmittel oder Rieselhilfen. Das intensive Gelb, das man oft mit Curry verbindet, stammt aus dem Kurkuma, das in fast jeder Curry-Mischung enthalten ist und für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird.