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Urwaldpfeffer TelliCherry
Inhalt 40 Gramm (CHF 21.25*/100 Gramm)
Normaler Preis Von CHF 8.50Normaler PreisGrundpreis pro -
grüner Pfeffer ganz
Inhalt 20 Gramm (CHF 39.5*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 7.90Normaler PreisGrundpreis pro -
weisser Pfeffer ganz aus Sri Lanka
Inhalt 40 Gramm (CHF 18.75*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 7.50Normaler PreisGrundpreis pro -
rosa Pfeffer, ganz (Schinusbeere)
Inhalt 20 Gramm (CHF 39.5*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 7.90Normaler PreisGrundpreis pro -
Cayenne Pfeffer gemahlen
Inhalt 25 Gramm (CHF 30.0*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 7.50Normaler PreisGrundpreis pro -
SZECHUAN PFEFFER ganz, aus Nepal
Inhalt 20 Gramm (CHF 36.0*/100 Gramm)
Normaler Preis Von CHF 7.20Normaler PreisGrundpreis pro -
Voatsiperifery Pfeffer, der wilde Madagasse
Inhalt 20 Gramm (CHF 58.5*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 11.70Normaler PreisGrundpreis pro -
FERMENTIERTER PFEFFER
Inhalt 20 Gramm (CHF 54.5*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 10.90Normaler PreisGrundpreis pro -
BBQ Steak Pfeffer. geschrotet
Inhalt 45 Gramm (CHF 23.33*/100 Gramm)
Normaler Preis Von CHF 10.50Normaler PreisGrundpreis pro -
Zitronen Pfeffer
Inhalt 34 Gramm (CHF 35.0*/100 Gramm)
Normaler Preis Von CHF 11.90Normaler PreisGrundpreis pro -
Pfeffer CUVÉE Spezialität
Inhalt 44 Gramm (CHF 24.77*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 10.90Normaler PreisGrundpreis pro -
Orangen Pfeffer
Inhalt 32 Gramm (CHF 34.06*/100 Gramm)
Normaler Preis CHF 10.90Normaler PreisGrundpreis pro
Schwarzer Pfeffer wird kurz vor der Reife gepflückt. Kurz in heissem Wasser getaucht und anschliessend getrocknet. Die Auswahl an schwarzen Pfeffern ist riesig. Sie unterscheiden sich in der Schärfe in ihrem Aroma.
Weisser Pfeffer den reifen Beeren wird die orangerote Fruchthülle abgeschält. Übrig bleibt die beige Fruchthülle mit Samen die getrocknet wird
Grüner Pfeffer wird unreif geerntet. Oft findet man ihn in Salzlake oder Essiglösung eingelegt. Unser grüner Pfeffer wurde bei hoher Temperatur getrocknet.
Roter Pfeffer wird voll reif geerntet. Er zeichnet sich durch seine Schärfe und die fruchte Beerennote aus. Der bekannte rosa Pfeffer in den bunten Pfeffermischungen ist die Schinusbeere.
Sie ist nicht verwandt mit dem echten, roten, Pfeffer sondern stammt vom brasilianischen Pfefferbaum ab. Sein Laub hat eine pfeffrige Note.