Brownies Göttliche Verführung
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Kategorie
Backen
Autor:
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Vorbereitung
15 Minuten
Kochen
25 Minuten
Kalorien
424
Diese Brownies mit dem Namen „Göttliche Verführung“ halten, was sie versprechen: intensiv schokoladig, herrlich saftig und unwiderstehlich gut. Einfach gemacht und perfekt für Gäste, den süssen Hunger zwischendurch oder als Dessert-Highlight.
Zutaten
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170 g Zartbitter Schokolade
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60 g Butter
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70 g Puderzucker
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3 Eier
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50 g Mehl
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Spirit of Spice Göttliche Verführung
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Diese süss-herbe Gewürzmischung ist mein Favorit im Schokokuchen. Nicht zu süss, weil die Berberitze mit ihrer fruchtigen Säure einen frischen Akzent setzt. Das erdige Aroma vom rosa Pfeffer in Kombination mit dem Caramellgeschmack vom Kandiszucker in Verbindung mit dem balsamischen vom Thymian macht meinen Schokokuchen zu etwas ganz Besonderem.
Inhalt: Kandis. Berberitzen, Rosa Beeren, Ingwer, Thymian, Schokolade ohne Sojalecithin -
50 g Mandelstifte
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen / alle Zutaten abgewogen bereit stellen
Die grob gehakte Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen
Puderzucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen
Das Mehl hinzugeben, vermischen
Geschmolzene Schokolade unterheben.
Mit Spirit of Spice Göttliche Verführung nach Geschmack verfeinern
Die Mandelstifte unterheben
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form giessen
In der Ofenmitte während 25 Minuten backen.
Nach dem auskühlen in Würfe schneiden und geniessen
Enjoy!
Notiz
FAQ zur Rezeptnotiz: Brownies „Göttliche Verführung“ 🍫💫🧁
Was ist „Göttliche Verführung“ von Spirit of Spice?
Eine sinnliche Gewürzmischung, ideal für Schokoladendesserts. Mit Zimt, Kardamom, Vanille, Piment oder ähnlichen feinen Noten bringt sie Tiefe, Wärme und einen Hauch Exotik in deine Brownies – wie eine Prise Magie für den Gaumen.
Welche Schokolade eignet sich am besten?
Zartbitterschokolade mit mindestens 60–70 % Kakaoanteil ist ideal. Sie macht die Brownies intensiv, aber nicht zu süss – perfekt in Kombination mit den aromatischen Gewürzen.
Was macht diese Brownies besonders?
Die Kombination aus dunkler Schokolade, Puderzucker für feine Textur, luftigen Eiern und der gewürzten Note von Göttlicher Verführung macht sie besonders zart, aromatisch und leicht fest aussen – weich innen.
Kann ich auch andere Gewürze verwenden?
Du kannst – aber Göttliche Verführung ist speziell für süsse Verführungen wie diese abgestimmt. Wenn du experimentieren willst, passt auch etwas Tonkabohne, Zimt oder eine Prise Chili.
Wie lange muss ich die Brownies backen?
Backe sie bei ca. 170 °C Ober-/Unterhitze für 15–20 Minuten – je nach Backform. Innen sollen sie noch leicht feucht und fudgy sein – das macht sie perfekt!
Was passt dazu?
Ein Klecks Schlagrahm, etwas Vanilleglace oder frische Beeren – oder einfach pur, mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Dessertwein. Auch als Dessert zum Teilen unschlagbar!
Wie bewahre ich sie auf?
In einer luftdichten Dose halten sich die Brownies 2–3 Tage – wenn sie überhaupt so lange überleben
Nährwerte
Portionsgröße
100 g
Kalorien 424,
Protein
7.9 Gramm,
Fett
26.0 Gramm,
Kohlenhydrate
40.6 Gramm,
Zucker
28.6 Gramm