Cevapcici
Taste and More Gewürze
4
10 minutes
15 minutes
229
Mediterran
Fleisch
Diese Cevapcici sind schnell gemacht, wunderbar würzig und absolut gelingsicher. Auf dem Grill oder in der Pfanne, in nur 30 Minuten stehen sie auf dem Tisch. Ein einfaches Rezept für alle, die Lust auf ein Stück Balkan-Küche haben.
Zutaten
500 g gemischtes Hackfleisch, Lamm passt auch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
½ - 1 TL Spirit of Spice Chiliflocken
1 Rispe frischer Rosmarin, gehackt
1 TL Spirit of Spice Pimenton Süss
2-3 Zwiege Pfefferminz Blätter, klein geschnitten
ca. 3 g Salz
Olivenöl zum Braten
Zubereitung
Alle Zutaten gut mit der Hand vermengen
Masse probieren und ev. mit Salz nachwürzen
Aus der gewürzten Hackfleischmasse kleine Rollen à ca. 50 Gramm mit der Hand formen
In der Bratpfanne Olivenöl heiss werden lassen. Die Hackfleischrollen während ca. 13 Minuten rundherum anbraten.
Enjoy!