Fenchelgratin mit BBQ GREEN Gewürz – mild, cremig und voller Kräuteraroma
Taste and More Gewürze
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Gemüse
Dieses Fenchelgratin mit BBQ GREEN ist würzig, cremig und perfekt überbacken. Die feine Süsse des Fenchels trifft auf die herzhafte Würze der BBQ-Mischung. Ein feines vegetarisches Znacht oder als besondere Beilage zum Grill oder Braten.
Zutaten
4 junge Fenchelknollen
Gemüsebouillon
1 EL Butter
2 EL Mehl
300 ml Milch
Salz
1 TL Spirit of Spice BBQ green
Pfeffrig mit Kräutern und Zwiebel, verspricht es genau den Geschmack zu unterstreichen, den wir an unserem Grillgut so lieben. Gemüse, Kartoffeln, Hähnchen, Pute, Schwein: Macht Euch bereit! Man wird begeistert sein.
Passt zum Ernährungplan von CellReset2 EL geriebener Parmesan
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen
Den geputzten Fenchel in 1 cm Streifen schneiden
In der Gemüsebouillon knapp bissfest blanchieren, durch ein Sieb abschütten
blank
eine Gratinform einfetten
Die Butter in einer Pfanne auslassen
Das Mehl in die zerlassene Butter zügig einrühren
Mit der Milch ablöschen
Salzen und mit Spirit of Spice BBQ GREEN würzen
unter ständigem rühren die Bechamel Sauce aufkochen bis sie die gewünschte dicke hat.
Den blanchierten Fenchel zur Sauce geben und in die Gratinform schichten
Mit dem geriebenen Parmesan bestreuen
während 20 Minuten im Ofen goldbraun überbacken
Enjoy!