Fischcurry mit Thai Curry
Taste and More Gewürze
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Einfach, exotisch und voll Geschmack: Dieses Fischcurry mit Thai Curry bringt dir das Flair der thailändischen Küche direkt auf den Teller. Zartes Fischfilet, knackiges Gemüse und unsere aromatische Thai Curry Mischung vereinen sich mit cremiger Kokosmilch zu einem Gericht, das wärmt und begeistert. Perfekt für den Alltag oder wenn du Lust auf etwas Besonderes hast. Schnell gemacht, mit wenigen Zutaten, dafür umso mehr Aroma. Serviert mit Reis und frischem Koriander ein echtes Highlight für alle, die gern unkompliziert exotisch kochen.
Zutaten
2 EL Erdnussöl
400 g Kabeljau
300 g Bohnen, (TK)
50 g rote Zwiebeln, gewürfelt
10 g Knoblauch, gehackt
etwas frisch geriebenen Ingwer
400 g Dose Kokosmilch
Salz
9 g Thai Curry
Pfeffer Cuvée, frisch gemahlen
1 Limette
2 Stägnel frischen Koriander, schmeckt auch ohne 😉
Zubereitung
Im Erdnussöl die Bohnen, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln anbraten
mit dem Thai Curry bestäuben, kurz mit braten
Mit Kokosmilch ablöschen
Mit Pfeffer Cuvée abschmecken
Kabeljau salzen & Pfeffern, in die Pfanne geben
Das Kabeljaufilet ist in ca. 5 Minuten gar
Nach belieben mit Limettensaft beträufeln & Korianderblättern dekorieren und anrichten
Dazu passt Basmati Reis. Enjoy!