Gemüse-Poulet-Eintopf mit Spiralen und Tellicherry-Pfeffer
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15 minutes
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Eintopf
Cremiger Gemüse-Poulet-Eintopf mit Spiralen, Erbsen, Rosenkohl und Tellicherry-Pfeffer. Ein einfaches, herzhaftes Gericht voller Aroma. Ideal für die schnelle, gesunde Alltagsküche und wunderbar sättigend.
Zutaten
15 g Bratbutter
2 Stück Pollo Fino (ohne Haut), in Würfel geschnitten
Chili Salz
Tellicherry-Pfeffer, frisch gemahlen
1 Zwiebel, gewürfelt
100 g Tiefkühl-Erbsen
150 g Tiefkühl-Rosenkohl
100 g Pastinakenwurzel, in kleine Würfel geschnitten
600 ml Gemüsebouillon
100 g Spiralen (Teigwaren)
50 ml Rahm
Wenig Zitronenabrieb
Zubereitung
Bratbutter in einer grossen Pfanne erhitzen.
Pollo Fino-Würfel mit Salz und Tellicherry-Pfeffer würzen, in der Bratbutter scharf anbraten.
Zwiebelwürfel dazugeben und glasig dünsten. Beiseite stellen.
In derselben Pfanne Erbsen, Rosenkohl und Pastinakenwürfel anbraten.
Mit Gemüsebouillon ablöschen und die Spiralen dazugeben
Köcheln lassen, bis die Teigwaren gar sind.
Rahm und etwas Zitronenabrieb beigeben, mit Salz und Tellicherry-Pfeffer abschmecken.
Poulet und Zwiebeln wieder dazugeben, kurz erwärmen und servieren.
Enjoy!