Gemüseauflauf BBQ GREEN
Gemüseauflauf BBQ GREEN
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Kategorie
Gemüse
Portionen
4
Vorbereitung
15 Minuten
Kochen
30 Minuten
Unser würziger Gemüseauflauf schmeckt herrlich mit dem feinen Guss aus Creme fraîche und Eiern. Die Kräutermischung BBQ GREEN von Spirit of Spice ist die perfekte Mischung von Kräutern für Gemüse. Die Kräutermischung gibt dem Gemüseauflauf das gewisse Extra. Das Gute an Aufläufen ist, man kann food waste entgegen wirken.
Zutaten
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200 g Rüebli
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1 kleiner Blumenkohl
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4 Kartoffeln
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1 Lauchstange
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Salz
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3 Eier
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50 ml Milch
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1 Becher Creme fraîche
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1 EL Spirit of Spice BBQ GREEN
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Pfeffrig mit Kräutern und Zwiebel, verspricht es genau den Geschmack zu unterstreichen, den wir an unserem Grillgut so lieben. Gemüse, Kartoffeln, Hähnchen, Pute, Schwein: Macht Euch bereit! Man wird begeistert sein.
Passt zum Ernährungplan von CellReset -
Salz
Die Menge reicht für 2 - 3 Portionen
für den Guss
Zubereitung
das Gemüse
Die geschälten Karotten ca. 10 Minuten in Gemüsebouillon vorkochen
Den in Röschen geschnittenen Blumenkohl 5 Minuten mit den Rüebli mit kochen
Den Lauch in der Pfanne anbraten, salzen
Rohe Kartoffeln in Salzwasser zu Pellkartoffel kochen
Das Gemüse sollte noch gut bissfest sein
Den Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen
Der Guss
für den Guss alle Zutaten in einem hohen Gefäss kräftig verrühren
Den Auflauf Backofen fertig machen
In eine eingefettete Ofenfeste Form das Gemüse und Kartoffeln abwechslungsweise schichten
Übergiessen mit dem Guss und ca. 20 Minuten backen. Der Guss soll gestockt sein
Enjoy!
Notiz
Der Auflauf ist wandlungsfähig. Nimm das Gemüse deiner Wahl. Weiches Gemüse, beispielsweise Erbsen musst du nicht vorkochen. Geraffelte Rüebli kannst du ebenfalls ungekocht zum Auflauf geben.
Als Variante kannst du auch Sommergemüse nehmen. So kannst du im Guss anstelle von BBQ GREEN die Gewürzmischung PROVENCE verwenden.