Grillmarinade für Schweinenacken mit Piment d’Espelette & Zitronen Pfeffer
Taste and More Gewürze
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5 minutes
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Fleisch
Diese Grillmarinade für Schweinenacken ist in 5 Minuten angerührt mit Piment d’Espelette, Zitronen Pfeffer und mediterranen Aromen. Sie macht dein Grillfleisch besonders zart, würzig und sorgt für echtes Sommerfeeling auf dem Teller.
Zutaten
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1 Limette, den Saft
1 EL Ahornsirup
4 EL Olivenöl
1 Msp. Piment d’Espelette
Appellation d’Origine Contrôlée
Die Herstellung muss durchgängig auf traditionelle Weise erfolgen. Die Zutaten müssen aus einem bestimmten geographischen Raum stammen und das Produkt muss in dieser Region hergestellt werden und zumindest teilweise gereift sein.1 gestrichener TL Salz
Spirit of Spice ZITRONEN PFEFFER
Die Kunst besteht allerdings darin, einen Zitronenpfeffer OHNE Aromen, Geschmacksverstärker und Ascorbinsäure (Vitamin C) herstellen. Nach unserem Qualitätsverständnis haben derartige Zusatzstoffe nichts in einer hochwertigen Gewürzmischung zu suchen.
Inhalt: Tellicherry-Pfeffer, Zitronenmyrte, Zitronenschale und Hibiskusblüte ergeben einen wunderbaren, frischen Geschmack, der sehr vielseitig zu Fleisch, Gemüse und vor allem zum Fisch und asiatischen Speisen passt.
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermengen.
Die Nackensteaks von allen Seiten grosszügig in der Marinade wenden.
In einem Gefäss mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Das Grillgut wie gewohnt auf dem Grill zubereiten
Enjoy!