Pikanter Mais-Bananensalat
Taste and More Gewürze
4
15 minutes
0 minutes
134
Gemüse
Grillbeilage
Salat
Dieser pikante Mais-Bananensalat überrascht mit einer spannenden Kombi aus süss, frisch und würzig. Bananen, Mais, Peperoni und Schalotten treffen auf ein cremiges Tahini-Dressing mit Chili, Zitronenpfeffer und Limette. Schnell gemacht, voller Aroma, perfekt als Beilage zum Grill oder als leichter Sommer-Snack
Zutaten
blank
200 g Bananen, in Scheiben geschnitten
10 g Limettensaft
1 Dose Maiskörner, 285 g Abtropfgewicht
je ½ grüne und rote Peperoni in Würfel geschnitten
1 kleine Schlotte, gewürfelt
blank
¼ TL Spirit of Spice Chiliflocken
½ TL Spirit of Spice Korianderblätter
Salz
Spirit of Spice Zitronen Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Tahini = Sesampaste
1 TL Honig oder Ahornsirup
3 EL Erdnuss-/ Rapsöl
Zubereitung
Den Mais gut abtropfen lassen
Die geschnittenen Bananen in einer passenden Schüssel mit dem Limettensaft vermischen
Die klein geschnittenen Peperoni und die gewürfelte Schalotte dazu geben.
Den abgetropften Süssamais dazu geben.
Für das Dressingen alle Zutaten in ein Schraubglas geben und feste schütteln bis sich eine homogene Sauce ergibt.
Die Sauce über den vorbereiteten Salat geben und vermengen.
Enjoy!