Ostertarte mit Erbsen, Karotten und Eiern
Taste and More Gewürze
4
15 minutes
40 minutes
210
Backen Ostern
Diese Ostertarte mit Erbsen, Karotten und Eiern bringt Farbe und Frische auf den Tisch. Sie ist einfach gemacht, schmeckt warm wie kalt und passt perfekt zum Osterbrunch oder als leichtes Frühlingsgericht.
Zutaten
1 Rolle Kuchenteig
3 Eier hartgekocht
200 g Rüebli, geraffelt
200 g Erbsen, TK
1 TL Butter
3 Zweige Dill
blank
3 Eier
250 ml Rahm
Spirit of Spice Frühlings Salz
Spirit of Spice Zitronen Pfeffer
Spirit of Spice Muskat
½ Zitrone, Abrieb
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Die TK Erbsen in der Butter ein paar Minuten dämpfen
Den Teig auf dem Blech ausrollen, mit einer Gabel einstechen
In einer Schüssel für den Guss Eier, Rahm und die Gewürze mit dem Schwingbesen gut vermischen
Erbsen und Rüebli mit dem Guss vermengen
Die Masse auf dem Teig verteilen. Die harten Eier halbieren und auf die Tarte setzen
Bei 180 Grad in der unteren Hälfte des Backofens 40 Minuten goldbraun backen
Zum Servieren mit dem frischen Dill garnieren
Enjoy!