Pasta mare e monte mit Pfeffer Cuvée, schnell & aromatisch
Taste and More Gewürze
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10 minutes
15 minutes
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Pasta
Diese Pasta mare e monte kombiniert Meeresfrüchte, Pilze und Pfeffer Cuvée zu einem schnellen, raffinierten Gericht. Die aromatische Würze hebt die klassischen Zutaten auf ein neues Level, in weniger als 20 Minuten bereit, aber voller Geschmack.
Zutaten
250 g Penne
2 EL Olivenöl
1 Schalotte klein geschnitten
40 g eingeweichte Steinpilze
2 EL Tomatenpüree
Salz
Spirit of Spice Pfeffer GUVÉE
Diese Pfeffermischung vereint edle Pfeffersorten und Gewürze. Kraftvoll, würzig und aromatisch wird Pfeffer Cuvée immer dann eingesetzt, wenn Pfiff fehlt.
Pfeffersorten:
Würze und Aroma vom TelliCherry PfefferEtwas mentholische Frische durch den Kubeben PfefferWärme und eine leichte Holznote durch den PimentPfeffrige Schärfe durch die Paradieskörner200 ml Rahm
150 g Carnelen
3 Stängel gehackte Petersilie
Zubereitung
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Pro Liter Wasser 10 g Salz verwenden
In der Pfanne das Olivenöl erhitzen
Die klein geschnittene Schalotte mit den ausgedrückten Steinpilzen darin anschwitzen
Tomatenmark dazu geben
abschmecken mit Salz und Spirit of Spice PFEFFER CUVÉE
Mit Rahm ablöschen
Die Carnelen dazu geben, kurz aufköcheln
Mit der gehackten Petersilie bestreuen
In vorgewärmten Bowls anrichten
Enjoy!