Pasta mare e monte mit Pfeffer Cuvée, schnell & aromatisch
Taste and More Gewürze
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10 minutes
15 minutes
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Pasta
Diese Pasta mare e monte kombiniert Meeresfrüchte, Pilze und Pfeffer Cuvée zu einem schnellen, raffinierten Gericht. Die aromatische Würze hebt die klassischen Zutaten auf ein neues Level, in weniger als 20 Minuten bereit, aber voller Geschmack.
Zutaten
- 250 g Penne
- 2 EL Olivenöl
- 1 Schalotte klein geschnitten
- 40 g eingeweichte Steinpilze
- 2 EL Tomatenpüree
- Salz
- Spirit of Spice Pfeffer GUVÉE
- Diese Pfeffermischung vereint edle Pfeffersorten und Gewürze. Kraftvoll, würzig und aromatisch wird Pfeffer Cuvée immer dann eingesetzt, wenn Pfiff fehlt.Pfeffersorten:Würze und Aroma vom TelliCherry PfefferEtwas mentholische Frische durch den Kubeben PfefferWärme und eine leichte Holznote durch den PimentPfeffrige Schärfe durch die Paradieskörner
- 200 ml Rahm
- 150 g Carnelen
- 3 Stängel gehackte Petersilie
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Pro Liter Wasser 10 g Salz verwenden
- In der Pfanne das Olivenöl erhitzen
- Die klein geschnittene Schalotte mit den ausgedrückten Steinpilzen darin anschwitzen
- Tomatenmark dazu geben
- abschmecken mit Salz und Spirit of Spice PFEFFER CUVÉE
- Mit Rahm ablöschen
- Die Carnelen dazu geben, kurz aufköcheln
- Mit der gehackten Petersilie bestreuen
- In vorgewärmten Bowls anrichten
- Enjoy!