Pasta mit cremiger Avocado-Sauce & Crevetten
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Pasta
Pasta mit cremiger Avocado-Sauce, zarten Crevetten und frischem Zitronen Pfeffer. Schnell zubereitet, leicht und perfekt für eine unkomplizierte Alltagsküche.
Zutaten
- 2 Avocado
- 1-2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen gerieben
- ½ TL Chili
- 1–2 EL Zitronensaft
- Salz
- Zitronen Pfeffer, frisch gemahlen, Salz
- 200 g Crevetten
- 200 g Pasta
Zubereitung
- Crevetten im Salzwasser auftauen
- Pasta nach Packungsanweisung kochen
- Avocadohälften mit einem Löffel aus der Schale lösen
- Avocadohälften mit einem Löffel aus der Schale lösen
- Mit wenig heissem Pastawasser zur gewünschten Konsistenz verrühren
- Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken
- Heisse Pasta direkt aus dem Kochwasser zur Sauce geben und mischen
- Crevetten kurz erwärmen und unterheben
- En Guete!