Pasta mit Oliven und Sardellen. Einfaches italienisches Rezept
Taste and More Gewürze
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Mediterran
Diese schnelle Pasta mit Oliven und Sardellen ist das ideale Rezept für alle, die einfache mediterrane Küche lieben. Die Kombination aus salzigen Sardellen und würzigen Oliven macht dieses Gericht zum herrlichen Feierabend-Rezept in nur wenigen Minuten fertig!
Zutaten
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200 g Penne
2 Liter Wasser
20 g Salz für’s Pastawasser
30 g Sardellen
2 TL Spirit of Spice Aglio, Olio e Peperoncino
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Datteltomaten, halbiert
60 g Oliven, halbiert
150 g Mozzarella
Abrieb einer halben Zitrone
Zubereitung
200 g Pasta in in 2 Liter Salzwasser al dente kochen
Derweil die Pasta köchelt bereitest du die Sauce zu
In einer weiten Pfanne die Sardellen samt dem Öl schmelzen
Den Knoblauch andünsten, ohne dass er Farbe annimmt
Die Tomatenhälften dazu geben. Ein paar Minuten weiter dünsten.
Mit 100 ml Pastawasser ablöschen
Würzen mit Aglio, Olio e Peperoncino Gewürzmischung
Den Mozzarella raffeln mit der Rösti-Reibe
Die Oliven dazu geben und mit dem Zitronenabrieb abschmecken
Vor dem Anrichten den geriebenen Mozzarella unterheben und sofort servieren
Enjoy!