Provence-Gemüse-Quiche mit Zucchetti, Tomaten und Roquefort
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10 minutes
35 minutes
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Französisch
Sommer
Provence-Gemüse-Quiche mit Zucchetti, Tomaten und Roquefort ist ein einfaches, aromatisches und alltagstaugliches Gericht. Mit unserer Gewürzmischung Provence zauberst du im Handumdrehen mediterranes Flair auf den Tisch. Ideal fürs Mittag- oder Abendessen, warm oder kalt ein Genuss.
Zutaten
1 runder Blätterteig
1 Zucchetti mittelgross, in Scheiben geschnitten
15 Cherrytomaten, halbiert
100 g Roquefort Käse
4 Eier
100 ml Rahm
2 TL frisch gemahlene Gewürzmischung Provence
Salz
Zubereitung
blank
Blätterteig in die Form legen. Mit einer Gabel einstechen
Zucchetti und Tomatenhälften auf dem Teig verteilen. Würzen mit der Gewürzmischung Provence
Eier und Rahm verquirlen, würzen mit Salz und Pfeffer
Über das Gemüse giessen, Roquefort darüber zerbröseln.
30 bis 35 Minuten auf der zweituntersten Rille goldbraun backen.
Enjoy!