Notiz

Provence Gewürz

Die mediterrane Note für deine Quiche

Diese Gewürzmischung bringt den typischen Geschmack der Provence direkt in deine Küche. Thymian und Rosmarin sorgen für Tiefe, während Lavendel- und Malvenblüten eine feine, elegante Note hinzufügen.

Gerade bei einer Gemüse Quiche mit Zucchini und Tomaten verbindet das Gewürz die Zutaten zu einem harmonischen Gesamtbild. Es unterstreicht den Geschmack, ohne dominant zu sein, und macht das Gericht aromatisch und ausgewogen.

Tipp: Das Gewürz direkt in die Ei-Rahm-Masse einrühren, damit sich die Aromen gleichmässig verteilen.

FAQ zur Provence-Gemüse-Quiche

Kann ich die Quiche vorbereiten?

Ja, du kannst die Quiche schon einige Stunden vorher backen und bei Raumtemperatur auskühlen lassen. Vor dem Servieren einfach kurz im Ofen aufwärmen oder kalt geniessen.

Kann ich anderes Gemüse verwenden?

Absolut! Statt Zucchini und Tomaten passen auch Paprika, Spinat oder Lauch sehr gut. Die Gewürzmischung Provence harmoniert mit vielen Gemüsesorten.

Kann ich die Quiche einfrieren?

Ja, die Quiche lässt sich nach dem Backen einfrieren. Am besten in Stücke schneiden, luftdicht verpacken und bei Bedarf im Ofen aufbacken.

Wie lange hält sich die Quiche?

Im Kühlschrank bleibt die Quiche gut 2 Tage frisch. Vor dem Servieren kurz erwärmen oder kalt als Snack geniessen.

Kann ich Rahm ersetzen?

Ja, statt Rahm kannst du Milch oder eine pflanzliche Alternative verwenden. Die Quiche wird dann etwas leichter, bleibt aber schön cremig.

Nährwerte