Überbackene Birne mit Chèvre Charlotte, Käse und Nüssen
Taste and More Gewürze
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2 hours
10 minutes
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Ofengericht
Diese überbackene Birne mit Chèvre Charlotte, Käse und Nüssen ist eine herrlich einfache und elegante Vorspeise. Sie kombiniert süss und salzig auf perfekte Weise. Ideal für Gäste, Festtage oder wenn du dir selbst etwas Gutes tun willst.
Zutaten
2 feste Birnen
50 ml Wasser
50 g Zucker
100 ml Weisswein, alternativ Most
1 EL Blauschimmelkäse, ich Saint Agur
2 TL frisch gemahlene Chévre Charlotte
ein paar Nüsse, gehackt
Zubereitung
blank
50 ml Wasser, 100 ml Weisswein, 50 g Zucker und 2 TL Chévre Charlotte aufkochen
die halbierten und entkernten Birnen mit der Schnittfläche in den Sud legen. Noch einmal aufkochen und für 2 Stunden beiseite stellen
blank
Ofen auf 170 Grad aufheizen
Die Birnen mit dem Blauschimmelkäse / Ziegenkäse füllen, die gehackten Nüsse darüber geben und 10 Minuten in den heissen Ofen schieben
zum Servieren nochmals mit Chèvre Charlotte verfeinern
Enjoy!