Gefüllte Ofenkartoffeln mit BBQ GREEN
Gefüllte Ofenkartoffeln mit BBQ GREEN
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Kategorie
Ofengericht
Portionen
2
Vorbereitung
15 Minuten
Kochen
20 Minuten
Mit ein paar Gschwellten, Frischkäse und Kräutern hast du im Handumdrehen ein leckeres Essen auf dem Tisch. Das Ganze wird im Ofen überbacken. Dazu einen frischen Salat und alle werden Satt.
Zutaten
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4 grosse (Pell-) Kartoffeln Gschwellti
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50 g Speckwürfel und eine Frühlingszwiebel mit grün
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2 EL Creme Fraîche
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1 EL Frischkäse
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ca. 30 g geriebener Old Amsterdam Käse (Füllung)
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1 TL Spirit of Spice BBQ GREEN
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Salz
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Geriebener Käse zum Bestreuen
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad aufheizen
Speckwürfel und geschnittene Frühlingszwiebel in einer Pfanne anschwitzen
Die Pellkartoffeln der Länge nach halbieren und vorsichtig das Kartoffelinnere auslösen. So, dass ein Mulde entsteht. In eine Schüssel geben und mit der Gabel fein zerdrücken
Creme fraîche, Frischkäse, BBQ GREEN, 30 g Old Amsterdam Käse und Salz, Speck und Frühlingszwiebeln mit dem Kartoffelinneren gut vermischen
Die ausgehöhlten Kartoffeln mit der Masse füllen. In eine Ofenfeste Form geben.
Mit etwas geriebenem Käse bestreuen
20 Minuten bei 200 Grad in der Ofenmitte gratinieren
Enjoy!
Notiz
Die Speckwürfel kannst du gut weg lassen um ein vegetarisches Gericht zu geniessen.