Penne mit Edamame und Frühlingssalz
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Kategorie
One Pot
Cuisine
Pasta
Kalorien
224
Lust auf ein unkompliziertes, frisches Pastagericht? Diese Penne mit Edamame und Frühlingssalz bringen Frühlingsgefühle auf den Teller! Knackige Edamame, zarter Spinat und würzige Speckwürfel treffen auf cremigen Rahm – schnell gekocht, herrlich aromatisch und perfekt für ein genussvolles Mittag- oder ein entspanntes Abendessen.
Zutaten
Rezept für 1 - 2 Portionen
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1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
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1 Chilischote Schärfe 2, in Ringe geschnitten
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150 g Speckwürfel
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150 g frischen Spinat
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130 g Edamame (kleine Dose)
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100 ml Rahm
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Spirit of Spice Frühlingssalz
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150 g Penne
Zubereitung
Frühlingszwiebeln und Chilischoten in Ringe schneiden
Die Penne in 1,5 Liter Wasser kochen
Derweil die Frühlingszwiebeln mit den Speckwürfeln und den Chiliringen in einer Pfanne anbraten
150 g Spinat portionenweise dazugeben, dünsten bis er zusammengefallen ist
Würzen mit Spirit of Spice Frühlingssalz
Die Edamame dazu geben, 2 Minuten weiter dünsten
Mit Rahm aufgiessen ev. Abschmecken mit mehr Frühlingssalz
Die al dente gekochten Penne abschütten und mit der Gemüsemischung gut vermengen.
Enjoy!
Notiz
FAQ Penne mit Edamame und Frühlingssalz
Was sind Edamame?
Edamame sind junge, grüne Sojabohnen, die knackig und leicht nussig schmecken. Sie liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiss und passen perfekt zu Pasta.
Wie würze ich die Penne richtig?
Das Frühlingssalz von Spirit of Spice verleiht dem Gericht eine frische, aromatische Note und rundet die cremige Sauce perfekt ab.
Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?
Ja! Lasse einfach die Speckwürfel weg oder ersetze sie durch geröstete Sonnenblumenkerne oder etwas geräucherten Tofu.
Wie lange dauert die Zubereitung?
In nur etwa 20 Minuten steht dein Gericht fertig auf dem Tisch – ideal für eine schnelle, aber besondere Mahlzeit.
Nährwerte
Portionsgröße
100
Kalorien 224,
Protein
12.2 Gramm,
Fett
15.7 Gramm,
Kohlenhydrate
10.0 Gramm,
Zucker
1.3 Gramm