Poulet-Curry Salat mit Ananas – frisch & exotisch
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Kategorie
Salat
Cuisine
Asiatisch, Indisch
Autor:
Taste-and-more
Portionen
2
Vorbereitung
15 Minuten
Kochen
10 Minuten
Kalorien
107
Lust auf eine frische, exotische Abwechslung? Unser Poulet-Curry Salat vereint zart gegartes Poulet, saftige Ananas und ein cremiges Curry-Dressing zu einem wunderbar sommerlichen Genuss. Perfekt als leichtes Zmittag, für ein Picknick oder als bunter Beitrag auf dem nächsten Salatbuffet!
Zutaten
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2 Stück Pouletbrust
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1 Baby Ananas
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Salz, Zitronenpfeffer
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1 TL Sojasauce
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1/2 Zitrone, Saft davon
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4 EL Nature Joghurt
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2 EL Mayonnaise
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2 TL English Curry
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1 TL Java Curry
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2 EL Ananassaft
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2 grosse Salatblätter
Zubereitung
Die Ananas schälen und das Harte innere ausstechen
Fruchfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, den austretenden Saft beiseite stellen
Pouletbrust in mundgerechte Stücke schneiden,
salzen & pfeffernDie Pouletstücke scharf anbraten, falls du frisches Fleisch verwendest
Restliche Zutaten zu einem Dressing mixen
Ananas- und Pouletstücke mit dem Curry Dressing vermengen
während 30 Minuten durchziehen lassen
Die Saltblätter auf einen Teller legen, Poulet-Curry Salat darauf anrichten. Enjoy!
Notiz
FAQ zu Poulet-Curry Salat
Welches Curry wird für den Poulet-Curry Salat verwendet?
Eine aromatische Mischung aus English Curry und Java Curry sorgt für eine feine Würze und exotische Tiefe.
Welche Rolle spielt die Ananas im Salat?
Die Baby Ananas bringt natürliche Süsse und Frische in den Salat und harmoniert perfekt mit den würzigen Currys.
Kann ich den Salat gut vorbereiten?
Ja, der Salat schmeckt sogar noch besser, wenn er eine Stunde im Kühlschrank durchziehen darf.
Welche Beilage passt dazu?
Ideal ist frisches Baguette, Fladenbrot oder einfach ein knackiger grüner Salat als Begleitung.
Nährwerte
Portionsgröße
100 g
Kalorien 107,
Protein
11.7 Gramm,
Fett
4.5 Gramm,
Kohlenhydrate
4.7 Gramm,
Zucker
3.5 Gramm