Bruschetta al pomodoro für mediterrane Gerichte

Die zweite Leidenschaft des Italieners ist das Brot - warm. knusprig und gekrönt mit einer Mischung aus Öl & Kräutern. Tomatig-würzig und frisch kommt es auf den Tisch ... mit 'bruschetta al pomodoro' gelingt das Entrée immer!

Anwendung:
Brot (Ciabatta o. Baguette) in Scheiben schneiden. Über dem Grill oder im Toaster rösten.
Je 1 EL Gewürzmischung mit 2 EL Olivenöl anrühren. salzen und auf die noch warmen Brotscheiben streichen.
Für Salatsaucen die Gewürzmischung verrühren und kurz 'einweichen' lassen.



Inhalt: Tomate. Paprika. Basilikum. Zwiebel. Knoblauch. Lauch. Majoran