Fleur de sel / flor de sal. Königin der Salze

Flor de sal ist nur im Aromaglas erhältlich

Die hauchdünnen kristallenen Salzplättchen werden händisch, mit Holzschaufeln von der Wasseroberfläge geerntet. Sonnengetrocknet und völlig unbehandelt kommt die Salzblüte ins Aromaglas . Fein und flockig in der Struktur schmilzt das Flor de Sal auf der Zunge ähnlich wie frisch gefallener Schnee. Das echte Flor de Sal wird im Atlantik geerntet und entspricht dem Mineralgehalt des Atlantiks

Flor de Sal ist die Krönung der Salze. Als Gastgeschenk kommt das wunderbare Salz immer gut an.  

Aber Obacht, es gibt bei Fleur de Sel in unterschiedlicher Qualität. Oft wird unter dem Namen das grobe, deutlich feuchtere Meersalz angeboten. Diese Güteklasse ist dann natürlich zu einem geringeren Preis zu erstehen.

Die überdurchschnittliche Qualität von Flor de Sal ist viel zu exklusiv um damit Pastawasser zu würzen. Stelle dieses tolle Salz direkt auf den Tisch zum eventuellen nachwürzen. Du hast hier ein edles Tafelsalz erstanden.

Verwende Flor de Sal als Toping auf Salaten, Steaks, Fisch, Tofu oder gönne deinem Frühstücksei etwas ganz besonderes!