Fleur de sel / flor de sal. Königin der Salze

Fleur de sel ist nur im Aromaglas erhältlich

Die hauchdünnen, kristallenen Salzplättchen werden händisch, mit Holzschaufeln von der Wasseroberfläche geerntet. Sonnengetrocknet und völlig unbehandelt kommt die Salzblüte ins Aromaglas . Fein und flockig in der Struktur schmilzt das Flor de Sal auf der Zunge, ähnlich wie frisch gefallener Schnee. Das echte Fleur de sel wird im Atlantik geerntet und entspricht dem Mineralgehalt des Atlantiks. Unser Fleur de sel stammt von der Atlantikküste Portugals

Fleur de sel ist die Krönung der Salze. Als Gastgeschenk kommt das wunderbare Salz immer gut an.  

Aber beobachten Sie, es gibt bei Fleur de Sel in unterschiedlicher Qualität. Oft wird unter dem Namen das grobe,  deutlich feuchte Meersalz angeboten. Diese Güteklasse ist dann natürlich zu einem geringeren Preis zu erwerben.

Die überdurchschnittliche Qualität von Fleur de sel ist viel zu exklusiv, um damit Pastawasser zu würzen. Stelle dieses tolle Salz direkt auf den Tisch.  Du hast hier ein edles Tafelsalz erstanden.

Verwende Fleur de sel als Topping auf Salaten,  Steaks,  Fisch,  Tofu oder gönne deinem Frühstücksei etwas ganz Besonderes!