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Spirit of Spice

Fleur de sel / flor de sal. Königin der Salze

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Inhalt 50 Gramm (CHF 19.4*/100 Gramm)

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Flor de sal ist nur im Aromaglas erhältlich

Die hauchdünnen kristallenen Salzplättchen werden händisch, mit Holzschaufeln von der Wasseroberfläche geerntet. Sonnengetrocknet und völlig unbehandelt kommt die Salzblüte ins Aromaglas . Fein und flockig in der Struktur schmilzt das Flor de Sal auf der Zunge ähnlich wie frisch gefallener Schnee. Das echte Flor de Sal wird im Atlantik geerntet und entspricht dem Mineralgehalt des Atlantiks 

Flor de Sal ist die Krönung der Salze. Als Gastgeschenk kommt das wunderbare Salz immer gut an.  

Aber obacht, es gibt bei Fleur de Sel in unterschiedlicher Qualität. Oft wird unter dem Namen das grobe,  deutlich feuchte Meersalz angeboten. Diese Güteklasse ist dann natürlich zu einem geringeren Preis zu erwerben.

Die überdurchschnittliche Qualität von Flor de Sal ist viel zu exklusiv, um damit Pastawasser zu würzen. Stelle dieses tolle Salz direkt auf den Tisch.  Du hast hier ein edles Tafelsalz erstanden.

Verwende Flor de Sal als Toping auf Salaten,  Steaks,  Fisch,  Tofu oder gönne deinem Frühstücksei etwas ganz Besonderes!