Gewürzmischung 'Wild wechsel' für Schmorgerichte. Lamm. Wild und braune Saucen

Mühle Mahlkopf aus recyceltem Material 
Eine Gewürzmischung die ich immer einsetze wenn deftiges auf dem Plan steht!

Gerne bei Rotweinsaucen, weil Wacholder der Sauce tiefe gibt. Lorbeer hilft der Verdauung und die Säure von der Berberitze verleiht dem Gericht eine angenehme Frische.

Wild wechsel benutze ich auch bei vegetarischen Gerichten. Bei der Pilzschnitte beispielsweise oder in der Polenta. Mit seinen heimischen Kräutern und Beeren kann Wild wechseln immer dann eingesetzt werden, wenn Regionale Küche auf dem Speisezettel steht. Für mich eine Gourmet-Gewürzmischung die meinen heimischen Gerichten die letzte Finesse gibt.

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Bei diesen Gerichten würze ich mit Wild wechsel:

• Fleischvogel
• Hackbraten
• Sauerbraten
• Schweins-/ Rindsbraten
• Lamm
• Voressen
• Allen Wildgerichten
• in BBQ-Marinaden
• Wurzelgemüse

Inhalt: Wachholder, Kubebenpfeffer, Berberitzen, Zwiebel, Piment, Lorbeer, Salz, 
Schnittlauch, Macis, Majoran, Paradieskörner, Malve
Wild  wechsel ist nur in der Gewürzmühle erhältlich