Grillmarinade Schweinenacken , 5 Minuten Rezept

Name: Grillmarinade Schweinenacken
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Limette, den Saft; 1 EL Ahornsirup; 4 EL Olivenöl; 1 TL Spirit of Spice INSEL PAPRIKA; Die Paprika Spezialität Cap de Corti "Capsicum annuum" kommt ausschliesslich auf den Balearen vor. Genauer auf Mallorca.Mallorca Urlauber kennen das Aroma des typischen pebre bord = Paprika, von der Wurst 'Sobrasada'. Der Geschmack ist exklusiv, eben typisch mallorquinisch.Das intensive Aroma ist leicht süßlich mit einer zarten Note von Rauch; 1 Msp. Piment d’Espelette; Appellation d’Origine ContrôléeDie Herstellung muss durchgängig auf traditionelle Weise erfolgen. Die Zutaten müssen aus einem bestimmten geographischen Raum stammen und das Produkt muss in dieser Region hergestellt werden und zumindest teilweise gereift sein.; 1 gestrichener TL Salz; Spirit of Spice ZITRONEN PFEFFER; Die Kunst besteht allerdings darin, einen Zitronenpfeffer OHNE Aromen, Geschmacksverstärker und Ascorbinsäure (Vitamin C) herstellen. Nach unserem Qualitätsverständnis haben derartige Zusatzstoffe nichts in einer hochwertigen Gewürzmischung zu suchen.Inhalt: Tellicherry-Pfeffer, Zitronenmyrte, Zitronenschale und Hibiskusblüte ergeben einen wunderbaren, frischen Geschmack, der sehr vielseitig zu Fleisch, Gemüse und vor allem zum Fisch und asiatischen Speisen passt.

Grillmarinade Schweinenacken

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Kategorie

Fleisch

Autor:

Taste-and-more

Portionen

Vorbereitung

5 Minuten

Die schnelle Grillmarinade würzt dein Grillgut optimal. Wir marinieren unser Fleisch mindestens vier Stunden im Kühlschrank. Die Marinade hat Zeit ins Fleisch einzuziehen und die wunderbaren Gewürze entfalten ihr Aroma perfekt. Wir verwenden Gewürze von Spirit of Spice aus Überzeugung. Die Manufaktur arbeitet Co2-neutral und verzichtet vollkommen auf Zusatzstoffe wie Aromaverstärker, Hefe, Füllmittel und Rieselhilfen. Viele Gewürze werden von Hand verlesen und so nachmals auf unerwünschte Stängelreste etc. kontrolliert. In einer Zeit des Klimawandels sollten wir auch auf ökologische Herstellung der Gewürze achten.

Zutaten

Die Marinade reicht für vier Schweinenacken Steaks

1 Limette, den Saft
1 EL Ahornsirup
4 EL Olivenöl
1 TL Spirit of Spice INSEL PAPRIKA
Die Paprika Spezialität Cap de Corti "Capsicum annuum" kommt ausschliesslich auf den Balearen vor. Genauer auf Mallorca.
Mallorca Urlauber kennen das Aroma des typischen pebre bord = Paprika, von der Wurst 'Sobrasada'. Der Geschmack ist exklusiv, eben typisch mallorquinisch.
Das intensive Aroma ist leicht süßlich mit einer zarten Note von Rauch
1 Msp. Piment d’Espelette
Appellation d’Origine Contrôlée
Die Herstellung muss durchgängig auf traditionelle Weise erfolgen. Die Zutaten müssen aus einem bestimmten geographischen Raum stammen und das Produkt muss in dieser Region hergestellt werden und zumindest teilweise gereift sein.
1 gestrichener TL Salz
Spirit of Spice ZITRONEN PFEFFER
Die Kunst besteht allerdings darin, einen Zitronenpfeffer OHNE Aromen, Geschmacksverstärker und Ascorbinsäure (Vitamin C) herstellen. Nach unserem Qualitätsverständnis haben derartige Zusatzstoffe nichts in einer hochwertigen Gewürzmischung zu suchen.
Inhalt: Tellicherry-Pfeffer, Zitronenmyrte, Zitronenschale und Hibiskusblüte ergeben einen wunderbaren, frischen Geschmack, der sehr vielseitig zu Fleisch, Gemüse und vor allem zum Fisch und asiatischen Speisen passt.