Kardamom Saat

Kardamom gibt es als Kapsel oder als Saat. 
Mit der Saat bist du gut bedient, wenn du öfters mit Kardamom arbeitest. Das herauspuhlen der Gewürzkörner ist schon erledigt.
Du musst die Saat nur noch mörsern und kannt direkt loslegen mit würzen.

Kardamom ist ein Ingwergewächst. Er wird aus Südinden und Sri Lanka importiert.
Sein frisches. Zitroniges Aroma gepaart mit einem Hauch Ingwer erinnert an einen exotischen Blumenstrauss.

Kardamom verfeinert herzhafte Speisen und Süßspeisen. Den arabischen Mocca ohne Kardamom kann man sich gar nicht vorstellen!


Hier ein paar Anregungen:

• Tee
• Plätzchen
• Reisgerichte
• Fisch
• Geflügel
• Gemüse
• Kartoffeln
• Saucen

In Süßspeisen 

• Nachtisch
• Obstsalat
• Joghurt 
• Pudding
• Eis