Vanille Schoten

Feinste Bourbon Vanille – Das Gold der Tropen 

Die edlen Bourbon Vanille Schoten aus Réunion und Madagaskar sind ein wahres Juwel der Natur. Mit ihrem intensiven, cremig-süssen Aroma und den feinwürzigen Noten verleiht dieser Vanille deinen Kreationen eine unvergleichliche Tiefe. Von Hand geerntet und sorgfältig fermentiert, entfaltet sie ihr volles Bouquet in der Küche.

Verwendung: Ideal für Desserts, Gebäck & Glace , verfeinerte Saucen, Getränke & exotische Gerichte . Ein Hauch davon macht Kaffee, Cocktails & selbstgemachten Zucker zu etwas ganz Besonderem.

Tipp: Die Schoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen – oder die ganze Schote in Flüssigkeiten mit köcheln lassen, um das volle Aroma zu entfalten. 
Ausgekratzte Schoten in Zucker einlegen. Das ergibt einen aromatischen hausgemachten Vanillezucker.

Gönn dir sich den Luxus der echten Bourbon Vanille!

💡 Tipp: Unser Rezept für Wintersalat mit Quitten-Vanille-Dressing verbindet Frische mit feiner Süsse – leicht, ausgewogen und genau richtig für ruhigere Tage.

Wenn du ein Gericht suchst, das nicht laut ist, aber bleibt, passt dieser Salat gut. Das Dressing mit Vanille und Quitte bringt Wärme in die kalte Jahreszeit – zurückhaltend, aber mit Charakter.