Rezepte
Orangen-Gugelhupf
Sobald die ersten frischen Orangen zu haben sind, muss ein saftiger Orangen-Gugelhupf gebacken werden. Mein Rezept ist mit Dinkelvollkorn Mehl und wenig Zucker. Die Süsse steckt im Guss der weissen...
Orangen-Gugelhupf
Sobald die ersten frischen Orangen zu haben sind, muss ein saftiger Orangen-Gugelhupf gebacken werden. Mein Rezept ist mit Dinkelvollkorn Mehl und wenig Zucker. Die Süsse steckt im Guss der weissen...
Schwarzwurzel-Kartoffelauflauf
Schwarzwurzeln werden auch als Winterspargel bezeichnet. Hast du das Glück frische Schwarzwurzeln zu ergattern, greife unbedingt zu. Das Kalorienarme Wurzelgemüse ist reich an Vitaminen. Ausserdem fördert es die Verdauung. Am besten...
Schwarzwurzel-Kartoffelauflauf
Schwarzwurzeln werden auch als Winterspargel bezeichnet. Hast du das Glück frische Schwarzwurzeln zu ergattern, greife unbedingt zu. Das Kalorienarme Wurzelgemüse ist reich an Vitaminen. Ausserdem fördert es die Verdauung. Am besten...
Pasta mit Stangensellerie & Apfel
Cremig, knacking und samtig! So schmecken Fusilli an Creme fraîche-Sauce. Zitronenabrieb kombiniert mit dem Knack des Stangensellerie und dem Hauch Süsse vom Apfel macht einfach nur glücklich. Kaum länger als...
Pasta mit Stangensellerie & Apfel
Cremig, knacking und samtig! So schmecken Fusilli an Creme fraîche-Sauce. Zitronenabrieb kombiniert mit dem Knack des Stangensellerie und dem Hauch Süsse vom Apfel macht einfach nur glücklich. Kaum länger als...
Berner Zungenwurst mit Gewürzbrot
Im Herbst haben die herzhaften Gerichte Hochsaison. Das zarte Aroma der Berner Zungenwurst schmeckt wunderbar im Brot gebacken. Das highlight ist der gewürzte Brotteig. Allerdinges erfordert das rustikale Gericht etwas...
Berner Zungenwurst mit Gewürzbrot
Im Herbst haben die herzhaften Gerichte Hochsaison. Das zarte Aroma der Berner Zungenwurst schmeckt wunderbar im Brot gebacken. Das highlight ist der gewürzte Brotteig. Allerdinges erfordert das rustikale Gericht etwas...
Marroniroulade
Edelkastanien werden in der Schweiz mit dem Kanton Tessin assoziiert. Um so toller, dass seit Jahren im Herbst in der übrigen Schweiz "heissi Marroni" zu kaufen sind. Ist man im...
Marroniroulade
Edelkastanien werden in der Schweiz mit dem Kanton Tessin assoziiert. Um so toller, dass seit Jahren im Herbst in der übrigen Schweiz "heissi Marroni" zu kaufen sind. Ist man im...
Aargauer Rüeblisuppe
Der Kanton Aargau ist bekannt für den Karottenanbau. Eines der bekanntesten Rezepte ist wohl die Rübelitorte. Die gibt es zu Ostern traditionell. Heute haben wir die Aargauer Rüeblisuppe mitgebracht. Cremig und...
Aargauer Rüeblisuppe
Der Kanton Aargau ist bekannt für den Karottenanbau. Eines der bekanntesten Rezepte ist wohl die Rübelitorte. Die gibt es zu Ostern traditionell. Heute haben wir die Aargauer Rüeblisuppe mitgebracht. Cremig und...