Rezepte
Gerstensalat mit Sumach Zwiebeln
Sumach, ein vielseitig einsetzbares Gewürz aus dem Orient. In der Levante-Küche wir Sumach oft als Zitronen-/ oder Essigersatz verwendet. Sumach bietet sich besonders an um Salate zu würzen. In diesem...
Gerstensalat mit Sumach Zwiebeln
Sumach, ein vielseitig einsetzbares Gewürz aus dem Orient. In der Levante-Küche wir Sumach oft als Zitronen-/ oder Essigersatz verwendet. Sumach bietet sich besonders an um Salate zu würzen. In diesem...
Gewürzhähnchen mit Sumach "Musakhan"
Eine wahre Geschmacksexplosion im Mund! Die Aromen der Gewürze mit der Limettensäure und den Röstaromen vom Backofen zaubern ein wahres Festessen. Lass' dich verführen von der Levante-Küche und geniesse eine...
Gewürzhähnchen mit Sumach "Musakhan"
Eine wahre Geschmacksexplosion im Mund! Die Aromen der Gewürze mit der Limettensäure und den Röstaromen vom Backofen zaubern ein wahres Festessen. Lass' dich verführen von der Levante-Küche und geniesse eine...
Ofenfisch Garam masala mit Krautstiel
Es ist schon toll, wenn man Leute in der Region kennt, die eine eigene Fischfarm-Zucht betreiben. Wir haben den Saibling mit Garam masala gewürzt, auf eigenen Krautstiel gebettet und ab...
Ofenfisch Garam masala mit Krautstiel
Es ist schon toll, wenn man Leute in der Region kennt, die eine eigene Fischfarm-Zucht betreiben. Wir haben den Saibling mit Garam masala gewürzt, auf eigenen Krautstiel gebettet und ab...
Gefüllte Peperoni mit Aglio, oglio e peperoncino
Schmorgerichte sind Kindheitserinnerungen. Besonders in Erinnerung geblieben sind uns Gefüllte Peperoni aus dem Ofen. Die entkernten Paprika werden mit Hackfleisch gefüllt, auf eine fruchtige Tomatensauce gebettet und 40 Minuten im...
Gefüllte Peperoni mit Aglio, oglio e peperoncino
Schmorgerichte sind Kindheitserinnerungen. Besonders in Erinnerung geblieben sind uns Gefüllte Peperoni aus dem Ofen. Die entkernten Paprika werden mit Hackfleisch gefüllt, auf eine fruchtige Tomatensauce gebettet und 40 Minuten im...
Polenta-Birnen Blechkuchen
Lust auf Kucken? Wir haben ein tolles Blechkuchenrezept mit Birne, Vanille und Polenta für dich! Schmeckt herrlich buttrig nach Birne und Vanille. Ein schneller Kuchen für den Sonntagskaffee.
Polenta-Birnen Blechkuchen
Lust auf Kucken? Wir haben ein tolles Blechkuchenrezept mit Birne, Vanille und Polenta für dich! Schmeckt herrlich buttrig nach Birne und Vanille. Ein schneller Kuchen für den Sonntagskaffee.
Zucchinieintopf nach Mutters Rezept
Den Zucchinieintopf kochte meine Mutter häufig. Einerseits hatten meine Eltern einen Schrebergarten zum anderen war es wichtig die Familie während den 60er-Jahren satt zu bekommen. Der Anteil an Kartoffeln und...
Zucchinieintopf nach Mutters Rezept
Den Zucchinieintopf kochte meine Mutter häufig. Einerseits hatten meine Eltern einen Schrebergarten zum anderen war es wichtig die Familie während den 60er-Jahren satt zu bekommen. Der Anteil an Kartoffeln und...